子供を連れて大阪市美術館　『小野竹喬展』に行ってきました




小さいうちに美的感覚を育てようともくろんでみましたが
『もう、お終い〜』　　『もう、おしまい〜』と鑑賞している最中から
見る気はまったくなくあわててでてきました。







<公園のほうがやはり楽しいようですね（^o^)/

スタｯフＭ

帝国ホテルやホテルオークラなどの高級ホテルで、ランチバイキング（2500円〜5000円程度）やケーキバイキング（1500円〜3000円程度）など食べ放題のサービス「ホテルバイキング」が定着している

　これまでバイキングといえば焼肉店や寿司屋などの専門店がファミリー層獲得のために手ごろな定額料金で行う食べ放題サービスという印象が強かったが、最近ではローストビーフ、ズワイ蟹など高級食材を盛り込んだ一流ホテルのバイキングが女性に好評を博している

　利用した客からは「高級食材をバイキングで提供したら利益は出ないはず宿泊客集めの苦肉の策なのでは？」と疑問の声もあがるが、はたしてどのようなカラクリになっているのか

　結論から言えば、バイキングでホテル側はしっかりと儲けてい。ホテルのバイキングでは20〜30種類の料理が並べられているが、ローストビーフ、ズワイ蟹など高級食材が目玉商品として目立っている一方で、その他のメニューは比較的原価のかからないサラダやスクランブルエッグが中心だ。そのためトータルでは1人3000円の価格設定でも儲けの出るメニュー構成となっているのだ

　他にもバイキングの強みが2点ある。それが「在庫」と「人件費」。
　バイキングにおける在庫とは料理のこと。本来のレストランであればいつ注文を受けてもいいように、在庫を多めに用意しておく必要があるが、この場合注文が入らなかった時には大量の在庫が発生してしまう。テーブルに出ない食材は廃棄され、仕入れに要した原価はムダとなってしまうのだしかしバイキングならばあらかじめ限られたメニューのみを用意しておけば済むので仕入れコストを低減でき、さらに大量仕入れによるディスカウントも得られるのだ
　また一般のレストランで食材とともにコストの中心となるのが人件費フロアに複数のスタッフを配備する必要がある。しかしバイキングならば飲み物さえもセルフサービスなので、数人のスタッフで回すことができるグループで訪れた客がワイワイと料理を盛る一方で、人件費をかなり圧縮できるのだ

　主婦やOLを中心に手ごろな価格で高級料理を堪能したい人にとって「ホテルバイキング」は良い機会となっている
僕も一度機会があれば高級バイキングというものに行ってみたいものだ
営業 Ｋ

寒暖の差が大きい最近ですが、ご体調はいかがでしょうか？札幌では初雪が観測された本日ですが明日１１／３（文化の日）も一段と気温が下がると天気予報で報じられております。皆様どうかご自愛
下さいませ。　１１月に入り２００９年もあと２ヶ月余りとなってまいりました。雪の話題やクリスマスツリーのニュースそして先日より年賀状の販売など年末年始の話題が増えてきましたね。　「あっ！」　と
言う間に、お正月が来ても不思議ではないほど時間経過の速さを感じるのは僕だけでしょうか？
　皆様楽しい年末年始を迎えるためにもこの時期、気を緩めることなく気合いを入れて２００９年の総仕上げと参りましょう！！　営業　Y

　　トルコ桔梗、美しい、、、



　時期はずれのひまわり

　


こう見えても、花好きです。(　誰かに殴られそう　(^皿^)　　）
子供が生まれる前は結構お花飾ってました。
今はちびっ子デビルが布団たたきやプラスチックのバットを振り回し
所狭しと遊んでくれているのでお花を飾るなんてなかった。




切花ではつぼみの状態のギュイーンと上を向いてこれから花、開かします！
がんばってます！て感じがすごく綺麗でそれでいてこちらにも元気をもらうようで
好きです。

久しぶりに部屋の中でお花飾り、元気になりました。

ー心の贅沢ー子育て中でも忘れないようにしよっ！

スタッフM

最近婚活と言う言葉をよく目にするのは僕だけでしょうかプロ野球，競馬場，旅行会社など、色々な場所で出会いの場が設けられています
また、プロ野球，競馬場に関しては用意されているシートの何倍もの申し込みがあると言うから驚きです僕自身は今年27になり結婚式に行くと、いいもんだな。と思いますが、次の日には忘れています。少し前には出会い系サイトが流行っていましたが，(今も流行っている）出会い系サイトより、この婚活シートの方が安全面や団体という事ではいいのかなと思います。まだ、余り興味はないですが機会があれば一度参加してみたいですね
営業 Ｋ